Manuel es un municipio de la Comarca de la Ribera Alta de Valencia. Se sitúa en la margen derecha del río Albaida y en la falda de la colina del Júcar.

El nombre de “Manuel” es de origen árabe y significa “salida o confluencia de aguas”.

La actividad principal de Manuel es la agricultura, contando con un cultivo del arroz que le permite presumir de contar con platos extraordinarios procedentes de este ingrediente básico en la dieta valenciana.

Así, destaca en la gastronomía de Manuel el arroz al horno. A nivel de repostería, Manuel cuenta con un dulce típico que tiene entre sus ingredientes principales  la calabaza, el boniato y la almendra. Manuel cuenta con un restaurante reconocido, “El Sol”. Puede encontrarse información en internet acerca de este establecimiento, así como su teléfono para efectuar reservas.

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En cuanto a sus lugares históricos más famosos, Manuel cuenta con una Iglesia de estilo toscano del siglo XVIII.

Otro complejo arquitectónico reseñable es el Palacio de Manuel (hoy “Casa Estruch”), situado en la Plaza de San Gil y lugar donde comenzó su repoblación como pueblo cristiano. En internet encontramos el origen de esta reocupación cristiana y de cómo se fue sucediendo.

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Pero aparte de estos elementos culturales y arquitectónicos que forman parte de la historia de Manuel, este pueblo avanza hacia la modernización con sistemas de comunicación como Satllum, el cual permite a sus usuarios disfrutar de una conexión a internet de confianza.

Con respecto a sus fiestas, Manuel cuenta con una festividad a principio de año que consiste en la bendición de cirios con el objeto de proteger a sus portadores en las tormentas: “La Candelaria”. A lo largo de ese día se celebra una feria (“del torrat”), recuerdo de la que se celebrara con motivo de la suelta de aguas de la Acequia Comuna de l’Énova, que se habían cortado para facilitar la limpieza de la propia acequia. Además, en este día en Manuel se celebra con vino y se toman los típicos frutos secos, los “torrat”.

Las fiestas patronales de Manuel tienen lugar el 1 de Septiembre, y las de Moros y Cristianos el primer domingo de Agosto. Pueden encontrarse en internet numerosos vídeos en los que se muestra cómo los habitantes de Manuel celebran esta conocida festividad, para lo cual podemos confiar en sistemas de comunicación como Satllum, que nos aseguran poder acudir a este tipo de medios para obtener esta información.

Con respecto al turismo, Manuel cuenta con un reclamo muy interesante para deportistas o, simplemente, para aquellos que quieran disfrutar del aire libre y los paisajes de la Ribera Alta de Valencia.

El “Anillo de la Taifa” es una ruta de senderismo que forma parte de “El Camino del Cid”. Este sendero se encuentra dentro de la ruta que el Cid realiza desde Burgos (lugar de su destierro) y que finaliza en Valencia, donde muere.

Puede encontrarse una extensa bibliografía en internet acerca de este singular camino y su historia, así como de las casas rurales en las que hospedarse.

 

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